Papryka faszerowana kurczakiem i ryzem

To jest idealne danie :)

Składniki:

• 200 g ugotowango ryżu 
• 400 g piersi z kurczka
• 4 duże czerwone papryki 
• 4 łyżki musztardy
• 1 średnia cebula
• 100 g zielonego groszku ( moze byc mrożony)
• ostre przyprawy
• jajko

Wykonanie 

1. Paprykom obciąć czubki , wydrążyć gniazda nasienne 
2. Cebulę pokroić drobno i lekko podsmazyć na patelni. Dodać groszek i smazć przez ok 2 min.
3. Kurczaka doprawić i  upiec na grilu albo na patelni używając oleju w spray
4. Kurczaka pokroić w drobną kostkę , dodać musztardę i wymieszać.
5. Piekarnik wstawić na 200 stopni.
6. W misce wymieszać : ryż , kurczaka , cebulę z groszkiem. Doprawić.
7. Nadziewać papryki delikatnie ubijając farsz
8. Jako rozbełtać i polać po wierzchu farszu
9. Zamknąć papryki
10. Piec ok 35 min

Syns per Serving - 1/2 Syns  on Extra Easy

Perfekcyjna paella

Pyszne , dietetyczne i porcja jest na więcej niż 4 osoby .....

Składniki

• 1 duża szczypta  szafranu
• Olej w sprayu
• 1 cebula drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku drobno posiekane
• 4 pomidory z grubsza posiekane
• 1 papryka czerwona i 1 pomarańczowa , posiekane
• 1/2 łyżki wędzonej  papryki 
• 1 łyżka tymianku
• 350 g suchego ryż paella (używałam ryżu basmati)
• 900 ml gorącej rybnego buliony
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 100g groszeku , świeżego lub mrożonego
• 450g ugotowanych, schłodzone owoców morza, np. krewetki, małże i kalmary, wypłukane i osuszone
• Garść świeżych natki pietruszka , drobno posiekanej, 
• 1 cytryna, pokroić na 4 

Wykonanie :

1. Moczyć szafran w 150 ml  wrzątku  przez 10 minut
2. Do  dużej głębokiej patelni spryskanej frylight na średnim ogniu  dodać cebulę i smażyc  przez 5 minut, aż będzie  miękkia.
3.  Dodać czosnek i pomidory i smażyć przez kolejne  5 minut .
4. Dodać  czerwoną i pomarańczą  paprykę , wędzoną papryką i tymianek, a następnie dodać ryż i gotować przez 2 minuty,  wymieszać  ryż warzywami .
5. Dodaj szafran z płynem , połowę bulionu i doprawić.
6. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez 10 minut.
7. Dolewać bulion ,którego może troche zostać 
8. Przykryć i gotować delikatnie przez 5-10 minut.
9. Wymieszać z groszkiem i owocami  morza.
10. W razie potrzeby dodać trochę więcej  bulionu.
11. Gotować delikatnie przez 5 minut, aż owoce morza będą  gorące i ryż miękki.
12. Posypać natką pietruszki i  podawć z kawałami cytryny

Przepis pochodzi z magazynu Slimming World

EE Syns free

Zapiekanka z ryżem ( grecka)

Szukałam jakieś fajnego przepisu na zapiekankę z ryżem i znalazłam tu .Ser feta dodaje super smaku . Cała moja rodzina zajadała się tą zapiekanką. 

Składniki na ok 6-8 porcji :

• 200g  ryżu brązowego
• 500g mięsa mielonego z indyka
• 2 papryki, chętnie w różnych kolorach 
• 200g sera feta
• 100-200 g świeżego szpinaku
• 3 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• 1 por 
• oliwa
• tymianek , kminek mielony ,pieprz cayenne , kolendra , imbir

Wykonanie:

Ryż ugotować zgodnie z przepisem.

Czosnek posiekać, poddusić na oliwie do miękkości. Dodać pokrojone :  papryki , cebulę , por .

 Jak już wszystko będzie miękkie dodać całe liście szpinaku . Poddusić aż już szpinak będzie "zwiędły" .

Wszystko doprawić 5 przyprawami. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Mięso wrzucić na patelnię , rozdrobnić i dusić aż przestanie być różowe. Doprawić 5 przyprawami.

Rozgrzać piekarnik do 200C.

Fetę pokroić w kostkę albo ugnieść widelcem.

W naczyniu do zapiekania wymieszać wszystko.

Wstawić do piekarnika, zapiekać ok. 15 minut.

Pulpety z kaszo-ryżu

Wczoraj ugotowałam kaszę i ryż  na obiad . Połowa tego została. No to dziś wymodziłam :
Pulpety z kaszo-ryżu :)

Składniki:

• 150 g ryżu basmati 
• 150 g kaszy gryczanej
• 2 jajka
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• pieprz cayenne
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Ryż i kaszę ugotować .
2. Wymieszać kaszę z ryżem.
3.  Dodać pieprz wg smaku. Wymieszać.
4. Dodać jajko i mąkę ziemniaczaną. Dobrze wymieszać  za pomocą robota lub blendera.
5. Rozgrzać patelnię.
6. Wlać olej i rozprowadzić  go za pomocą pędzelka lub ręcznika papierowego.
7. Formować okrągłe nieduże pulpety i smażyć na obydwu stronach przez chwilkę :)
8. Idealne jako dodatek do gulaszu lub warzywnego dania z sosem :)
9. Pycha. Smacznego życzę :)

Naleśniki z mąki ryżowej

Kupiłam dziś make ryżową i postanowiłam od razu ją wykorzystać. Postawiłam na najprostsze danie czyli naleśniki . Ale mam ochotę zrobić też jakiś pudding ryżowy.

Na naleśniki potrzebujemy:

• 150 ml mleka ( ja dodałam mleko orzechowe)
• 180 gram mąki ryżowej
• jajko
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• cynamon
• olej do smażenia

Wszystkie składniki zmiksować blenderem

Podgrzać patelnię

Wlać troszkę oleju i podgrzać ten olej

Wlewać ciasto naleśnikowe na patelnię tworząc małe naleśniki a może i nawet placki ?

Naleśniki wychodzą kruche  , są pyszne i mogą być podawane na śniadanie czy kolację z ulubionym dżemem :)

Smacznego