poniedziałek, 3 września 2012

Zapiekanka z ryżem ( grecka)


Szukałam jakieś fajnego przepisu na zapiekankę z ryżem i znalazłam tu .Ser feta dodaje super smaku . Cała moja rodzina zajadała się tą zapiekanką. 

Składniki na ok 6-8 porcji :
  • 200g  ryżu brązowego
  • 500g mięsa mielonego z indyka
  • 2 papryki, chętnie w różnych kolorach 
  • 200g sera feta
  • 100-200 g świeżego szpinaku
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
  • 1 por 
  • oliwa
  • tymianek , kminek mielony ,pieprz cayenne , kolendra , imbir

Wykonanie:

Ryż ugotować zgodnie z przepisem.

Czosnek posiekać, poddusić na oliwie do miękkości. Dodać pokrojone :  papryki , cebulę , por .

 Jak już wszystko będzie miękkie dodać całe liście szpinaku . Poddusić aż już szpinak będzie "zwiędły" .

Wszystko doprawić 5 przyprawami. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Mięso wrzucić na patelnię , rozdrobnić i dusić aż przestanie być różowe. Doprawić 5 przyprawami.

Rozgrzać piekarnik do 200C.

Fetę pokroić w kostkę albo ugnieść widelcem.

W naczyniu do zapiekania wymieszać wszystko.

Wstawić do piekarnika, zapiekać ok. 15 minut.





4 komentarze:

  1. Uwielbiam zapiekanki ryżowe ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie zapiekanki! Przyznam jednak, że dawno nie zapiekałam fety...

    OdpowiedzUsuń
  3. sądząc po składnikach musi być pyszna.

    OdpowiedzUsuń

Brzmi smakowicie ? napisz coś o tym :

Łączna liczba wyświetleń