wtorek, 19 lutego 2013

Tarta na kaszy gryczanej , dietetyczna

Ta tarta chyba wyszła mi najsmaczniejsza  , pewnie to zasługa kaszy gryczanej. Do przepisu użyłam 100 gr suchej kaszy ale następnym razem dam kaszy wiecej. Przyprawy -  jak kto lubi jak użyłam pieprzu , majeranku , trochę imbiru , kolendry mielonej. Całą tarta wyszła ze ma ok 1400 kalori , a po podzieleniu jej na 8 porcji, 1 porcja ma 175 kalorii. Tarta jest bardzo syta.


Składniki
Spód:

  • 100 gr kaszy gryczanej ( przed ugotowaniem)
  • 3-5 płaskich łyżek startego sera
  • 2 jajka
  • 2 płakie łyżki mąki
  • Przyprawy np pieprz , majeranek , trochę imbiru , kolendra mielona
Farsz
  • 1 cebula
  • 2 kolorowe papryki
  • 2 małe kiełbaski
  • 5 łodyg selera naciowego
  • łyżeczka oleju do smażenia
  • przyprawy  np pieprz , majeranek , trochę imbiru , kolendra mielona
Sos
  • 2 jajka
  • 60 ml mlela

Wykonanie:
  1. Kaszę ugotować na sypko
  2. Ugotowaną kaszę wrzucić do robota kuchennego i dodać sera żółtego
  3. Trochę zmiksować
  4. Dodać jajka , mąkę i przyprawy
  5. Wymieszać 
  6. Składniki do farszu drobno pokroić  i wrzucić na rozgrzaną patelnię. Trochę podsmazyć i poddusić na małej ilości oleju aż warzywa będą miękkie.
  7. W dzbanku (a shakerze najlepiej) dobrze wymieszać jajka z mlekiem
  8. Nagrzać piekarnik na 150 stopni
  9. Formę na tartę natłuścić i wyłożyć na nią kaszę. Kaszę dokładnie  rozporowadzić .
  10. Na kaszę położyć farsz
  11. Farsz zalać sosem
  12. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50-60 min ( jajka na górze muszą być dobrze ścięte)
  13. Smaczego 


6 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie! świetny pomysł, na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniała! Kocham kaszę gryczaną, a w takiej wersji jeszcze jej nie jadłam!
    Dziękuję za inspirację - pysznie u Ciebie!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też lubię kaszę , a tej wersji to ją uwielbiam

      Usuń
  3. Bardzo fajny pomysł, koniecznie muszę wypróbować. Cały czas szukam smacznych zamienników mąki, a ten wydaje się wręcz idealny. Będę do Ciebie zaglądać:), pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam wprowadzając pewne modyfikacje. Wyszło genialne danie!

    OdpowiedzUsuń

Brzmi smakowicie ? napisz coś o tym :

Łączna liczba wyświetleń