Składniki
- 100 g kaszy gryczanej
- 2 jajka
- 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 100 gram startego sera
- przyprawy : majeranek , kminek mielony , pieprz cayenne
- olej np rzepakowy
Wykoanie:
- Kaszę gryczaną ugotować
- Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać
- Patelnię rozgrzać i wlać olej
- Łyżką nakładać kotlety na patelnię i lekko je spłaszczać
- Smażyć z obydwu stron
- Zajadać się ze smakiem ( można podawać z sosem serowo - pieprzowym)
Do smażenia rzepakowy jest najlepszy - dobrze znosi wysokie temperatury i generalnie jest najzdrowszy z olejów, bo ma najlepszy skład tłuszczowy.
OdpowiedzUsuń