Tarta z brokułami i selerem naciowym na cieście francuskim

To moja najlepsza tarta mimo ze troszkę miałam za mało składników. Bo smakowała by mi  jeszcze lepiej jak bym dołożyła więcej brokuł i jajek , ale zrobię to następnym razem .Niemniej jednak połączenie brokuł z selerem naciowym to cudowne połączenie smakowe. Tartę robię w tortownicy , jeszcze specjalnej formy  się na nią nie dorobiłam :D

Składniki

• 200g ciasta francuskiego
• 1 brokuł
• 1 cebula
• 2 łodygi selera naciowego
• 2 jajka ( 5 jest idealnie)
• 75 ml śmietany 18%
• przyprawy : majeranek , kminek mielony , imbir , pieprz cayenne , sól morska , natka pietruszki

Wykonanie:

1. Piekarnik nagrzać na 200 stopni
2. Tortownicę/formę na tartę wyłożyć papierem do pieczenia lub nasmarować tłuszczem
3. Ciasto rozłożyć na tortownicy i wyłożyć troszkę na brzegi 
4. Ciasto piec 10 min
5. Brokuły i seler naciowy ugotować na parze
6. Cebulę drobniutko pokroić i podsmażyć
7. Lekko ugotowany seler naciowy wyjąć z garnka , drobno pokroić i dodać do cebuli. Smażyć.
8. Do warzyw dodać  wszystkie przyprawy
9. Jajka wybić do miski , dobrze rozbełtać i dodać śmietanę. Dobrze wymieszać 
10. Na ciasto francuskie wyłożyć brokuły oraz cebulę z selerem i zalać jajkami ze śmietaną
11. Piec ok 30 min
12. Smacznego wam życzą dwa obżartuchy , w tym jeden prawie 3 latek, któremu niesamowicie smakowała  ta tarta.