Sos beszamelowy

Wczoraj zrobiłam szybką zapiekankę z makaronem ( makaron , pierś z indyka podsmażona w przyprawach , papryka, ogórki konserwowe ,  żółty ser no i ten sos beszamelowy). Przepis na sos  muszę koniecznie zapisać .

Składniki :

• 50 gram masła
• 40 g mąki ( 2 pełne łyżki)
• ok 450 ml mleka 
• mielona gałka muszkatołowa 

Wykonanie:

1. Delikatnie rozpuść pozostałe masło w rondelku. Zdejmuj z ognia
2. Wsyp powoli  mąkę i mieszkaj. Gotuj 1 min.
3. Zdejmij z ognia , dodawaj powoli  mleko i mieszaj cały czas aby powstał gładki sos.
4. Postaw rondel na ogniu  aż mikstura zgęstnieje. Mieszaj.  To trochę trwa .Powinno trochę bulgotać .
5. Dodaj  gałkę muszkatołową