Składniki na "oko" :
- 2 szklanki płatków owsianych
- ponad 2 szklanki mleka hemp ( lub inne )
- 2 jajka
- 1/8 szklanki oleju kokosowego
- 3 łyżki syropu klonowego
- 3-4 bardzo dojrzałych bananów
- 1-1,5 szklanki mąki orkiszowej
- 1,5 łyzeczki proszku do pieczenia
- Cynamon , imbir , gałka muszkatołowa
- Krążki czekoladowe
Wykonanie :
- Płatki owsiane zalać mlekiem hemp na noc.
- Rano do płatków dodać jajka i dobrze wymieszać.
- Dodać olej oraz syrop klonowy
- Piekarnik wstawić na 200 stropni
- Banany pokroić w plastry dodać do misy.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami.
- Szybko wymieszać łyżką. ew. dodać jeszcze mąkę
- Ciasto przełożyć do 12 foremek na muffiny
- Na każdy muffinek położyć 1-2 krążki czekoladowe
- Piec ok 20 min , sprawdzić patyczkiem czy już jest upieczone
- Smacznego
niedawno dorwałam to mleko, właśnie na owsianki, ale teraz to zrobi e babeczki ;)
OdpowiedzUsuńRobisz sama te mleko ?
Usuńbardzo fajne muffiny ! uwielbiam wszelkie owsiane, zdrowe słodkości ;D
OdpowiedzUsuńŚwietne muffinki!
OdpowiedzUsuń