Klopsy ziemniaczano - selerowe

Klopsy ziemniaczane to fajna alternatywa dla zwykłego ziemniaczanego puree a przy okazji można dodać jeszcze jakieś warzywko . Warzywa można ugotować dzień wcześniej .

Składniki :

• 1 kg ziemniaków 
• 400 g selera 
• 2 jajka
• przyprawy : liść laurowy , ziele angielskie , pieprz

Wykonanie :

1. Ziemniaki i seler ugotować w wodzie z przyprawami. Ostudzić i zmielić lub dobrze przecisnać przez praskę do ziemniaków.
2. Dodać do tej masy 2 jajka i ew. jeszcze  jakieś ostre przyprawy. Dobrze wymieszać. 
3. Piekarnik nastawić na 200 stopni
4. Formować małe kulki i układać na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 25-30 min.
6. Pulpety są dobre na ciepło  i na zimno , zwłaszcza z jajkiem sadzonym i dobrą sałatką :)
7. Smacznego

EE syns free