Jabłecznik z dżemem - prosty i szybki

To najpyszniejszy jabłecznik jaki jadłam ...Polecam 

Składniki:

• 2 średnie jajka
• 100 gram cukru
• 75 gram roztopionego masła
• Imbir 1  płaska łyżeczka
• Cynamon   1 albo 2  łyżeczki
• Sól szczypta
• Mąka  tortowa  100 gram
• proszek do pieczenia 1 płaskie łyżeczki
• kurkuma 1/3 łyżeczki
• Jabłka soczyste  winne i dojrzałe 3-4 szt.
• Pół  słoiczka dżemu ananasowego nisko-słodzonego ( oczywiście może być inny) 

Wykonanie:

1. Wlać do  robota kuchennego
2. i dobrze ubić 2 średnie jajka z  100 gramami  cukru .
3. Następnie dodać bardzo powoli , nie przerywając pracy robota  75 gram roztopionego masła oraz płaską łyżeczkę imbiru i 1 płaską łyżeczkę cynamonu oraz szczyptę soli. 
4. .Kolejno dodać 100 gram mąki tortowej wymieszanej z12 łyżeczkami proszku do pieczenia oraz 1/3 łyżeczką kurkumy .
5. .Ciasto wlać do foremki silikonowej np chlebowej 
6. Włączyć piekarnik na 180 stopni
7. Na ciasto ułożyć na sztorc o 3-4 drobno pokrojone w plasterki jabłek.
8. Posypać grubo cynamonem
9. Piec w temp 180 stopni przez około  30 min ( sprawdzić patyczkiem- suchy oznacza ,że ciasto jest gotowe)