wtorek, 16 października 2012

Kotlety mielone z soczewicą ( mięso mielone z soczewicą )

Własnie cos takiego wykonałam . Pysze i zdrowe :) Jutro zrobię do nich sos .. może pieczarkowo-pieprzowy ?


Składniki:
  • 350 g mięsa mielonego
  • 240 g soczewicy z puszki ( już odsączonej)
  • 1 cebula
  • jajko
  • bułka tarta- 100-200 g
  • przyprawy ( natka pietruszki , majeranek ,  kminek mielony , kolendra mielona , pieprz mielony)

Wykonanie:
  1. Cebulę drobno pokroić i  podsmażyć
  2. Soczewicę odsączyć z zalewy 
  3. Do robota wrzucić soczewicę i cebulę , zmiksować
  4. Przełożyć ta masę do miski
  5. Dodać mięso mielone
  6. Dodać jajko
  7. Dodać przyprawy ( dość dużo)
  8. Wymieszać
  9. Dodać bułkę tartą ( ilość wg uznania tzn tak aby masa dała się juz formować na kotlety)
  10. Rozgrzać patelnię
  11. Wlać olej
  12. Formować kotlety i układać na rozgrzanym oleju
  13. Smażyć z obydwu stron 
  14. Podawać z ostrym sosem np pieprzowym
  15. Smacznego :)


1 komentarz:

Brzmi smakowicie ? napisz coś o tym :

Łączna liczba wyświetleń