Kotlety mielone z indyka

Lubię kotlety mielone z indyka , właściwie cała moja rodzina lubi. Robię je dość często . Tym razem dodałam zieloną paprykę  i pewien  sos . Okazało się  to był strzał w dziesiątkę .

Składniki:

• 650 g mięsa mielonego indyczego
• 2-3 łyżki sosu ( dodałam jakiś indyjski z pomidorów i mango, ale może być tylko pomidorowy)
• 2 jajka
• 200 gram bułki tartej
• 1 cebula
• 1 papryka
• Przyprawy : sol morska , natka pietruszki , majeranek , kminek mielony  , kolendra mielona , pieprz cayenne

Wykonanie:

1. Mięso zalać sosem , wymieszać i odstawić do lodówki na ok 2 godz.
2. Cebulę i paprykę drobno pokroić oraz  podsmażyć .
3. Usmażone warzywa dodać do mięsa i dobrze wymieszać .
4. Dodać przyprawy , wymieszać
5. Dodać 2 jajka oraz bułkę tartą i dobrze wymieszać.
6. Rozgrzać patelnię i wlać trochę tłuszczu.
7. Kotlety formować w dłoniach i układać na  patelni.
8. Smażyć na niedużym ogniu po obydwu stronach kotletów ( są dość podpieczone ale wciąż surowe w środku) 
9. Do garnka wlać wody na wysokość kotleta , wodę zagotować. Można dodać trochę vegety.
10. Do garnka włożyć kotlety i gotować ok 6 min.
11. Gotowe , można się zajadać np z czerwoną kapustą na gęsto
12. Smacznego :)