Na suchą dużą patelnię położyłam
750 gram mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
i dodałam szczyptę
soli morskiej
bazylii
kozieradki
Patelnię przykryłam i w międzyczasie przygotowywałam i wrzucałam do tego mięsa
750 gram ciemnych pieczarek pokrojonych w kawałki
5 małych cukinii pokrojonych w plastry
szczyptę kminku
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
ponad pół łyżeczki każdej z przypraw :
pieprzu czarnego
pieprzy cayenne
chilli
imbiru
soli morskiej
pomidory krojone w puszcze + 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Dusiłam to ok 20 minut aż cukinia była miękka
Następnie posypałam to 5 łyżkami mąki i szybko wymieszałam
Dodałam szczyptę kurkumy
Szczyptę kminku
i pół łyżeczki pieprzu mielonego
Zagotować i gootowe
Potrawa jest ostra i wystarcza dla 5-6 głodnych smakoszy ...
Wszystkim smakowało i wam też smacznego życzę
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Brzmi smakowicie ? napisz coś o tym :