Niezawijane gołąbki lecące prosto do gąbki

Zrobiłam je pierwszy raz.  Nie wiedziałam że są takie łatwe  w przyrządzeniu i takie pyszne.

Potrzebujemy takie o to składniki:

• 250 gr ryżu
• 250 gr mięsa mielonego  ( użyłam indyczego)
• 1 marchewkę
• 1 pietruszkę
• 1 cebulę 
• 1 por
• garść natki pietruszki 
• pół kapusty ( ja użyłam pekińskiej)
• przyprawy - sól , kurkuma , tymianek ,kminek, imbir , pieprz cayenne , kolendra mielona 
• 2 jajka
• bułkę tartą
• mąkę kukurydzianą lub pszenną 
• łyżkę oleju

Do sosu

• 1 litr wrzątku
• 2 kostki rosołowe
• 5 łyżek pasty pomidorowej
• ząbek czosnku - przeciśnięty przez praskę
• przyprawy  kurkuma , tymianek ,kminek, imbir , pieprz cayenne , kolendra mielona 
• 2 łyżki mąki i pól  szklanki zimnej wody 

Wykonanie :

1.  Ryż ugotować.
2. Zetrzeć na tarce  marchew i pietruszkę
3. Pokroić bardzo drobno kapustę i cebulę oraz por i  natkę pietruszki.
4. W dużej misce wymieszać powyższe składniki 
5.  Dodawać po kolei mięso , przyprawy , jajka i bułkę tartą .Dobrze wymieszać rękoma.
6. Następnie uformować małe gołąbki ( mi wyszło  14 szt)
7. Obtoczyć w bułce
8. Włączyć piekarnik na  180 stopni
9. Podsmażyć delikatnie na patelni z małą ilością tłuszczu ( ok 5 minut)
10. Zrobić sos tzn połączyć : wrzątek+ kostki rosołowe+ pasta pomidorową+ czosnek i przyprawy i dolewać do tego bardzo wolno mąkę rozrobioną w zimnej wodzie
11. Podsmażone gołąbki ułożyć na blasze i zalać sosem.
12. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20-25 min.
13. Podawać ciepłe ale zimne też są przepyszne.
14. Smacznego :)