Owsianka również dla alergików

Do 1 litra lub do 2 litrów wrzątku  ( z 2 litrów owsianka wychodzi dość rzadka  owsianka , z 1 litra wody wychodzi gęsta)
wsypuję szczyptę kurkumy (ok. 1/4 łyżeczki),
4 łyżki kaszki kukurydzianej lub jaglanej, 1/3 łyżeczki masła,

szczyptę cynamonu (więcej niż kurkumy, 1/3 łyżeczki),

8 łyżek płatków owsianych, szczyptę kardamonu, szczyptę imbiru,

pełną łyżeczkę soli morskiej ew.zwykłej

Gotuję  35–40 minut, po czym dokładnie miksuję , powinna być leciutko słona.

Gotuję  dalej, ale przykręć nieco gaz tzn prąd

Następnie dodaję cytrynę – zaczynam od 1 łyżeczki soku, dodaję , próbuję – musi być

leciutko wyczuwalny posmak kwaśnego,

Następnie dodaję :

odrobinkę kurkumy,

1 płaską łyżkę miodu,

szczypta cynamonu i imbiru do smaku.

Gotuje  jeszcze 5–10 minut.

Mieszam i wlewam do wyparzonych słoiczków, dokładnie je zakręcając.

Taka owsianka jest na 2-3 dni .

Zdjęcie pochodzi z mojego blogu www.gotowaniedlamojegobrzdaca.blox.pl
Czerpakiem z ksiazki Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych